==> 本文主题:四类蔬菜防癌抗癌显奇效
你现在所在的位置: 主页 > 保健养生 >

四类蔬菜防癌抗癌显奇效

来源:人民网 2014-03-12 编辑:健康无忧网
 

原标题:饮食防癌:四类蔬菜防癌抗癌显奇效
  原标题:饮食防癌:四类蔬菜防癌抗癌显奇效
  以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜
  在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。芸薹属类蔬菜还包括:卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。西兰花富含硫代葡萄糖苷,这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解,转化成萝卜硫素,而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时,加热过度会对这种酶造成破坏,无法催生萝卜硫素,防癌效果也会大大降低。
饮食防癌:四类蔬菜防癌抗癌显奇效

原标题:饮食防癌:四类蔬菜防癌抗癌显奇效
  原标题:饮食防癌:四类蔬菜防癌抗癌显奇效
  以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜
  近年来,我国医学研究发现,白萝卜中含有芥子油等成分,能与多种酶作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣,这种成分越多,防癌作用越强。此外,白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括:大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。
饮食防癌:四类蔬菜防癌抗癌显奇效
http://www.jk51.com 健康无忧网
原标题:饮食防癌:四类蔬菜防癌抗癌显奇效
  原标题:饮食防癌:四类蔬菜防癌抗癌显奇效
  以芥末为代表的调味料
  芥末是芥菜的种子,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末能抑制引发癌症的物质活动。此外,美国伊利诺伊大学的研究发现,西兰花蘸芥末或辣根吃,能增强其防癌作用。芥末具有比较强烈的刺激性气味,可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。
饮食防癌:四类蔬菜防癌抗癌显奇效

该文饮食防癌:四类蔬菜防癌抗癌显奇效健康无忧网收集整理,转载请注明!

健康无忧网

百度一下关于四类蔬菜防癌抗癌显奇效的更多信息】

每日推荐

热点导读

专题推荐

每日更新 | 网站简介 | 免责声明 | 广告投放 | 网站招聘 | 友情链接 | 网站地图 | 联系我们
服务声明:本网站问题回答结果属建议性内容,不能作为诊断及医疗的依据!
Copyright © 2008-2010 [健康无忧网-JK51.COM] 版权所有
浙ICP备08051357号  站务合作QQ:189665601 邮箱:webmaster[at]jk51.com 软文合作QQ: 578365719

[页面执行时间: 187.20毫秒]