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熟龄族刻意少吃 恐陷隐性饥饿风险

来源:网友提交 2018-04-17 编辑:『蹲街ˉ哼情歌』
 

重视养生,才能活得久!但是根据一项「全台饮食认知与行为调查」却发现,不少人却有错误的养生迷思,近6成熟龄族认为减少每餐份量,就是养生。提醒刻意减少饮食,恐因营养不均衡,处于隐性饥饿风险中。

提醒为人子女者应多注意熟龄父母,是否有错误的养生饮食习惯。提醒为人子女者应多注意熟龄父母,是否有错误的养生饮食习惯。

北市1名50多岁的张太太,平时很注重养生,尽量多吃蔬菜来取代肉类,并且刻意减少食物份量,以降低身体负担,最近天气炎热,出现轻微食欲不振的情况,经常只有两菜一汤即打发一天。最近张太太常出现精神不济的状况,有一次甚至差点忘记瓦斯炉上还有正在煮的汤就准备出门,担心自己已经出现失智症的前兆。

不当减少食物摄取份量,身体恐处于隐性饥饿风险

后来子女带她去咨询营养师才发现,长期错误的养生观念,加上不当减少食物摄取份量,身体因营养素缺乏,无法顺利进行生理功能的协同作用,导致身体处于隐性饥饿风险,而不自知。

黄淑惠营养师表示,熟龄族为了减少肠胃负担而刻意吃得少,营养素将转换得更少,无法足量摄取一天所需的营养素,多种维生素矿物质缺乏而导致身体不适,会使食欲更加下降,形成营养不足的恶性循环。

熟龄族刻意少吃 恐陷隐性饥饿风险

根据调查发现,不少人有错误的养生迷思,近6成熟龄族认为减少每餐份量,就是养生。根据调查发现,不少人有错误的养生迷思,近6成熟龄族认为减少每餐份量,就是养生。

年过50岁容易忘东忘西,维生素与矿物质是关键

为什么年纪愈大愈容易忘东忘西?黄淑惠营养师指出,葡萄糖是脑细胞运作的主要营养来源,而身体必须有足够的维生素B群作为辅酶才能充分利用葡萄糖,同时维生素B群也是协助神经传导的必要营养素。维生素C、E、硒等则是天然抗氧化剂,可保护脑细胞不受自由基的侵害、维护细胞膜完整。另外,镁也可增加人体主管记忆的海马回中突触密度,改善记忆力,缺乏此些营养素可能使精神不济状况加剧。

提醒为人子女者应多注意熟龄父母,是否有以上错误的养生饮食习惯,将有可能造成维生素、矿物质缺乏。所以,建议日常饮食应注意多元且完整的食物补充,多摄取新鲜蔬果和全榖等富含维生素矿物质的食物,夏天为了增加食欲,可以用凉拌的方式,比较容易入口。六大类食物应完整、多元的摄取,营养才会足够。


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