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别让毒气充满肠道!医师:苹果、薄荷茶有效缓胀气

来源:网友提交 2017-04-24 编辑:『坐在坟前调戏鬼i』
 

有许多原因都会导致胀气(肠道胀气),结肠中的化学作用会使正常的肠道机能产生不同的气体副产物,有些气体,如二氧化碳,是没有气味的,而其他的,如硫化氢,则具有恶臭气味。健康结肠中的肠道气体无关紧要,但对于机能失调的结肠而言,可就不是这样了。
过多的肠道气体代表肠道问题的存在,而且可能引起相当严重的后果。例如,当有肠道狭窄或如阻塞便秘等排泄物受阻情况时,气体产物会受困于肠道中,而受困的肠道气体便可能造成压力过高,以致出现腹胀及/或疼痛等现象。患有憩室症或肠道肿胀时,困于肠道中的废弃物便会不断堆积,这些症状常造成腐败性的发酵作用,导致严重的胀气、不适,以及将毒素重新吸收入体内的问题,接着就发生自体中毒作用。
肠道一旦形成了憩室,就永远无法完全摆脱气体。由于憩室相当常见,所以几乎没人会说自己从来没有肠道胀气的问题。要完全将气体排出,几乎是不可能的,不仅是因为憩室症太过普遍,也是因为饮食与生活习惯的改变,鲜少人能够具有将气体完全排出所需具备的必需条件。然而,如果能适当地注意饮食习惯,应该能够减少气体,使其不至于造成太多的不适、苦恼,与尴尬的社交场面。
消胀气第一步就是揪出产生气体的元凶!下面告诉您哪些食物要注意

别让毒气充满肠道!医师:苹果、薄荷茶有效缓胀气


找出产气食物
要减少肠道中的气体,几乎就等同于要改变饮食。假如你也受胀气问题所苦,就得找找源头是不是哪些特定的食物,并将这些食物排除在饮食内容之外,或少量食用,并搭配其他不会产生气体的食物。
有些食物会对某些人产生许多气体,但对其他人可能只产生少许气体,甚至不会产生气体。摄取太多淀粉与蛋白质也容易产生气体,美国人平常所摄取的蛋白质,包括红肉、鱼类、家禽类与乳制品,虽然这些动物性蛋白质只要适量摄取,并不会有太大的问题,但对某些人而言,就有可能引起严重的胀气问题,尤其在蛋白质消化不完全时更是如此。
当消化不完全的蛋白质进入结肠时,会提供养分给有害的细菌,并帮助害菌增殖,而这些害菌在腐败过程中,将分解有机化合物,这是相当有害的过程,因为细菌会产生具有毒素、引起疾病与产生气体的代谢废弃物,而某些废弃物将对于身体组织造成伤害。这些生物不应该如此大量地存在人类肠道中,而且良好健康所必需的益菌,也无法在肮脏、充满气体、具有毒素、阻塞又充满有害生物的肠道中生存。
豆类、高丽菜、坚果花生也要小心!下面继续了解
豆类与其他豆科植物中,蛋白质与淀粉的成分各半,会由于其淀粉中无法消化的糖类而产生许多气体。这些糖类(水苏糖、毛蕊花糖与棉子糖)会完整无缺地到达下肠道,细菌就在此消化这些糖类,并释放出副产物,包括二氧化碳、氢,有时候还包括甲烷。其他先天就容易产生气体的食物,包括含硫食物,如花椰菜、高丽菜与洋葱。含硫食物经过烹调后,似乎会比生食时更容易引起胀气问题,假如必须烹调含硫蔬菜的话,不妨放在加盖的不锈钢锅具中,而且不加水,并以文火加热至软嫩又有口感,但还不至于湿软的程度。
我发现,摄取坚果类,尤其是花生,以及摄取太多粗食,也会产生许多气体。水果干拆封后直接食用也会造成胀气,所以水果干可以经由泡水煮沸,使其重新含水分,再浸泡一夜,到了隔天,水果干就会变回几乎是新鲜水果的程度,而且不会引起胀气问题。
虽然大家都告诉我们生食是有益的,却不常有人告诉我们,想生食而不产生胀气问题,需要的是健康的肠道,以及较短的肠道运送时间。虽然生食确实能加快肠道运送时间,但结肠长期机能迟钝的人吃下大量生食,可不是聪明的行为。
绞碎的肉类更容易引起胀气?看下面医师怎么说
生鲜食物,也就是具有生命力的食物(酵素尚未因为加热烹调而受到破坏的食物),会在迟钝且运动缓慢的肠道中产生大量气体,当肠道机能改善时,才适合摄取更多的生食,而且应该在一段时间内慢慢地增加,好让身体能够调整适应。
要消除严重的胀气症状,应该先从所吃下肚的食物着手。当腐败的食物吃下肚后,会在小肠内继续腐败,接着再到大肠内腐败,这种腐败过程就会产生气体。
动物性蛋白质─尤其是碎肉,如汉堡、热狗、香肠与凉菜中的肉等,很容易在温暖的消化道中腐败。这是因为肉类中的每个细胞都具有装著称为溶菌酶(lysozyme)这种酵素的囊袋,其目的是以化学作用分解并消化细胞。当肉类被绞碎时,囊袋破裂、被酵素淹没的细胞,就会启动像是内置式自我破坏设备的作用。这就是为什么搅碎的肉品总是比其他完整的肉类更快腐败的原因。所以,当我们吃下碎肉时,就已经替腐败作用起了个头。
肉类、鱼类与家禽类在某些人体内引起胀气的另一个原因,在于这些食物缺乏纤维,所以无法跟着蠕动顺畅地移动,导致运送时间增加。一旦运送的速度慢了下来,食物就有更多时间变得腐败,而且人体的温度是摄氏三十七度,更会加速其腐败过程,而正是在这种分解(腐败)过程中产生了气体。
吃肉时可以这样做减少有毒胀气!下面的好方法学起来
快速的运送时间又不用担心气体问题,这对肠道来说,就跟大众运输工具一样重要。因此,假如吃下了动物性蛋白质,就必须一同食用足够的高纤维食物,以帮助缩短运送时间,好在腐败作用产生气体问题前,将废弃物排出结肠。虽然这点是针对动物性蛋白质而言,但对于植物性蛋白质以及其他所有食物来说,都是适用的,只是程度上的差异而已。
我们应该要意识到液体所扮演的角色,因为在用餐时饮用大量液体也会引起胀气问题。另一方面,在餐与餐之间饮用汤品、高汤、果汁或水,都能够减少肠道的气体量,但也要当心被一起吞下肚的空气。许多人在进食之中会一并吞下空气,尤其是进食速度太快时。经过搅打的食物中含有许多空气,这都有可能引起胀气问题。
某些药物,包括处方药与非处方药,也会影响肠道的活动力,其中有些是刺激剂,泻药就是属于这类药物;抗组织胺剂、抗生素与磺胺类药物,都可能引发肠胃问题,包含胀气在内,因为这类药物会破坏肠子中的益菌,而且药物残留会留存于肠壁组织中,并持续引起问题。
哪些食物有助于预防胀气呢?医师的建议就在下面喔
一些解决方案

肠道胀气对于缺乏足够消化酵素、难以将食物处理至能够吸收程度的人而言,可能是个问题。随着年纪越大,身体对于唾液中酵素、胃中盐酸的制造量,以及来自胰腺的额外消化酵素分泌量都会减少。特定的疾病、阻塞问题与机能不良状态,也都会减少这些酵素与酸类的可用量。
在这些情况下,经过消化的食物会伴随着大量未完全消化的食物一同通过小肠,来到下肠道,这些未完全消化的食物接着就会腐败并产生气体,此时,若在用餐时服用消化酵素营养品,或在某些情况中服用盐酸营养品,可能会有所助益。
因肠道胀气所苦的人会发现,薄荷茶或薄荷抽取物有很好的排气效果,野生山药抽取物也很棒。对于受刺激的肠道而言,我推荐亚麻籽茶,将亚麻籽茶加上一茶匙的液体叶绿素,能帮助纾缓肠道内产生大量气体与不适的刺激症状。
米饭与大麦粥对于胀气问题也有帮助,苹果也一样,苹果内含丰富的有机钠与钾,可将这些必需矿物质提供给肠壁。缺乏这些矿物质,会导致肠壁虚弱,进而造成肠道内容物无法得到适当强度的运动而作用或推动,这种虚弱作用甚至会引起憩室症。而且,肠壁疲软也会增加运送时间,使得更多会产生气体的发酵作用发生。
正如先前所说的,帮助消化作用的营养品、胰酵素、甜菜碱及益菌营养品,都能帮助肠道排气。但别忘了,避免摄取容易产生气体以及会破坏益菌的食物,也能够有所帮助。
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