==> 本文主题:DIY苦茶油拌饭 健康美味又营养
你现在所在的位置: 主页 > 保健养生 >

DIY苦茶油拌饭 健康美味又营养

来源:网友提交 2018-05-17 编辑:『相濡以沫 ゝ』
 

苦茶油拌饭的二大主角就是苦茶油及酱油,米饭要拌得好吃,第一步骤就是先倒苦茶油搅拌均匀,让米粒先吸收油脂之后,再倒入酱油拌匀,如此颜色及味道都会融合到恰到好处,唯一要注意的是不要使用太死咸的酱油,以免影响整体口感,不妨选用醍醐味酱油或酱油膏,风味较佳!

★苦茶油拌饭

材料:

煮熟的十八谷米饭2碗、红薏仁1/4杯、白薏仁1/4杯、雪莲子1/4杯、小黄瓜丁1/4根、黄甜椒丁1/4颗、红甜椒丁1/4颗、美生菜丁适量、苹果丁1/4颗、综合坚果2大匙、苦茶油3大匙

调味料:

红趜酱油膏3大匙。

DIY苦茶油拌饭 健康美味又营养

作法:

1.红薏仁、白薏仁、雪莲子洗净,浸泡清水约10小时,再沥干水分,加入水2又1/2杯,倒入苦茶油1大匙,移入电锅煮熟,取出,备用。

2.将煮好的红薏仁、白薏仁、雪莲子加入刚煮熟的十八谷米饭,用饭匙拌开透气,趁热,倒入红趜酱油再拌匀。

3.接着,放入小黄瓜丁、黄甜椒丁、红甜椒丁、美生菜丁、苹果丁与综合坚果,搅拌均匀。

4.最后淋入苦茶油及红曲酱油膏再拌匀,即可食用。

茶油达人料理Tips

彩椒、小黄瓜、美生菜等食材不需要加热或汆烫,但是要用冷开水或过滤水冲洗过后切成小丁再拌入米饭,这样可以保留营养成分及增加口感层次的丰富性。

杂粮饭含有很有丰富的谷物,如糙米、燕麦、黑糯米、小米、荞麦、绿豆仁、红扁豆、紫米、薏仁、鸡豆、雪莲子等,搭配蔬菜,可增加纤维质的摄取;而坚果含有优良的油脂。家庭主妇可应用多元的粗食杂粮变化每日主食,增加银发族的咀嚼能力,促进口腔运动,让肠胃多蠕动,好消化。

本文由原水文化出版社提供,摘录自《发现超级食物鲜榨苦茶油》


  该文章《DIY苦茶油拌饭 健康美味又营养》由网友『相濡以沫 ゝ』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!

健康无忧网

百度一下关于DIY苦茶油拌饭 健康美味又营养的更多信息】

每日推荐

热点导读

专题推荐

每日更新 | 网站简介 | 免责声明 | 广告投放 | 网站招聘 | 友情链接 | 网站地图 | 联系我们
服务声明:本网站问题回答结果属建议性内容,不能作为诊断及医疗的依据!
Copyright © 2008-2010 [健康无忧网-JK51.COM] 版权所有
浙ICP备08051357号  站务合作QQ:189665601 邮箱:webmaster[at]jk51.com 软文合作QQ: 578365719

[页面执行时间: 296.40毫秒]