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有效果有实料的减肥蔬菜汤 教你一学就会的减肥蔬菜汤

来源:健康无忧网 2017-06-05 编辑:pub01
 

     食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡,一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右,加上早、午餐丰富均衡摄取的热量,一天下来维持在基础代谢率1200卡以下,想不瘦也难。 以正常的减肥速度来看,一周瘦个2~3公斤都算是健康范围。下面我们一起来看看有哪些减肥蔬菜汤?

 
     一、减肥蔬菜汤有什么
 
    (一)冬瓜排毒瘦身汤
 
  材料:虾100克、冬瓜50克
  做法:
  1、将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;
  2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
  3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。
  减肥原理:冬瓜自古就被认为是减肥妙品,与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效。 此外,冬瓜因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。
 
    (二)白薯豆腐番茄汤
 
  材料:白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。
  做法:
  1、把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲,上火煮开;
  2、水开后,加入番茄沙司,再次煮到水开,转文火煲20分钟;
  3、加入切成块的内酯豆腐,转中火煲到沸腾;
  4、转小火煲5分钟后,用胡椒粉、盐调味就可以了。
  减肥原理:白薯、豆腐、番茄,鲜美可口,可以作为减肥时期的代餐去脂汤。白薯属碱性食物,能中和酸性食物产生的过多酸性物质,防止血液、体液酸化。此外,白薯还能减少皮下脂肪,避免肥胖和预防疾病。
 
    (三)决明子山楂汤
 
  材料:决明子50克、山楂10克、陈皮10克、何首乌7.5克、甘草5克、车前子15克、枳壳5克
  做法:
  1、所有材料用冷水泡60分钟;
  2、泡好后,加6小碗水,以大火煮滚,转文火,再煎30分钟;
  3、因为药材煮后会膨胀,最后大概可以过滤出1至2碗的汤汁出来;
  4、过滤掉汤渣,放到温后,就可以服用了。每天一剂,10剂一个疗程。
  减肥原理:决明子和山楂都是非常理想的减肥食品,它们能帮助你排出体内多余的毒素,起到很好的排毒减肥效果。而把它们放在一起煮汤,更是能起到双重的瘦身功效呢!
 
    (四)7日快速减肥汤
 
  材料:洋葱6个、西红柿5个、洋白菜1个、2个辣椒、芹菜3颗
  做法:
  1、把蔬菜切成块加水,放入盐、辣椒或其他调料;
  2、先用大火煮10分钟,再用小火继续煮,直到把蔬菜煮烂了为止。
  减肥原理:“七日快速减肥汤”中最重要的一点是,要按照本文所介绍的配料煮出减肥汤。如果能严格按照所规定的方法进食,减肥者在七天之内可减重4-7公斤。如果七天之后还想继续减下去,只要重复这一方法即可。如果中间停了一天打乱了饮食安排,则必须重新开始。
 
    (五)海带瘦身汤
 
  材料:带皮冬瓜1斤、海带2两、陈皮1小块、瘦猪肉4两
  做法:
  1、冬瓜连皮洗净、切块,海带先泡水,将泥沙、杂质清洗干净后,切段备用;
  2、瘦猪肉洗净切片,以热水川烫去血水后备用;
  3、锅中放入适量清水,放入以上所有材料,先用大火煮10分钟再转小火炖2小时,最后加盐调味即可。
  减肥原理:这款汤能清热去湿、减肥轻身。 冬瓜有减肥功效,海带为海产食物,含丰富碘质及多种微量元素,有消除脂肪及胆固醇的功效,因此也有减重的效果。
 
    (六)素菜瘦身汤
 
  材料:大番茄3颗、洋葱1颗、西洋芹1根、胡萝卜1条、玉米半根、高丽菜半颗、胡椒和盐各少许
  做法:
  1、将各种蔬果洗净,番茄、洋葱各切成四分之一,西洋芹、胡萝卜切段,高丽菜用手剥成片状;
  2、水煮沸,先将洋葱、胡萝卜、西洋芹摆入炖煮,略软化后放入番茄,最后放入高丽菜。约半小时后熄火。洒上少许胡椒、盐,即可起锅。
  减肥原理:以番茄等蔬果作为汤底的汤品,在西餐中常见,像是罗宋汤等,光用蔬果本身散发出来的原味,喝一口就能令人舒畅到底了。坊间传说的蔬菜瘦身汤和这道汤大同小异,想要美丽和瘦身,多喝蔬菜汤准没错。
 
    (七)冻豆腐金针瘦身汤
 
  材料:冻豆腐1块、泡好的黄花50克、榨菜丝15克、金针菇80克肉清汤、盐、胡椒粉各适量,香菜30克
  做法:
  1、冻豆腐解冻,用清水洗净,沥干水分,切小块;黄花及金针菇去蒂,分别洗净、沥干,金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。
  2、锅置火上,倒入肉清汤烧开,加冻豆腐块煮至入味,依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟,盛入碗中,撒上香菜段和胡椒粉即可。
  减肥原理:这道瘦身汤不仅非常清淡低脂,还是能增加饱腹感和减少热量摄入的好帮手哦!另外,豆腐所含的大量蛋白也是加快热量消耗的重要物质成分呢!
 
    (八)山楂牛蒡汤
 
  材料:山楂5钱、牛蒡1斤、山药6两、胡萝卜1条、盐2小匙   做法:
  1、牛蒡削皮洗净,切滚刀块,浸在薄盐水中;胡萝卜削皮,切滚刀块;山药切块;
  2、山楂以清水快速冲过,和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅,加5碗水煮沸,转小火煮至牛蒡熟软,加盐调味即可。
  减肥原理:其多纤维质及润燥作用,能够刺激肠胃蠕动,消化机滞,促进机体吸收养分,有效改善体能。还具有降压、消脂瘦身效果,能抑止人体吸收胆固醇、油脂,并促进代谢后剩余废物在较短时间内排出体外,能起到抗癌防老,去脂助消化,降低胆固醇等功效。
 
    二、减肥蔬菜汤的做法

    (一)减肥蔬菜汤的做法一
 
  材料:高丽菜150公克,白萝卜300公克,鲜香菇2朵,白米20公克,水1000㏄,柴鱼素10公克,味醂10㏄。
  做法编辑1.高丽菜剥下叶片洗净,切成粗丝;香菇洗净切片;备用。2.白萝卜洗净,去皮后切成约4公分长的粗条;鲜香菇洗净切丝;白米放入砂布袋中封口绑好;备用。3.将水、作法2材料放入汤锅中,大火煮开后改中小火煮至白萝卜呈透明状,再加入高丽菜续煮约1分钟至变色,以柴鱼素、味醂调味后熄火,捞除白米袋即可。

    (二)减肥蔬菜汤的做法二
 
  主料200g面粉150g豆芽100g海带丝
  配料适量香油适量盐适量葱花适量豇豆适量番茄适量醋适量粉条适量清水
  海带简介含有大量的碘质,可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布,有“碱性食物之冠”一称。
  营养价值海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。  海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。 海带海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
  制作步骤1 锅内烧水水开后放入豇豆段2 等水开的时候用水把面粉拌成絮状3 水开后放入粉条4 放入海带丝5 放番茄6 水再次开后放入面絮7 面絮滚开后放绿豆芽8 放盐9 放醋10 放葱花11 最后淋上香油即可
  小贴士:我这里没有顾上拍食材的图片,不过这些食材是要提前准备好的,这样做的时候才会井然有序,营养才不会流失。
 

减肥蔬菜汤(文:健康无忧网)
 
    (三)减肥蔬菜汤的做法三
 
  高丽菜 80公克红萝卜 30公克洋葱 50公克培根 3片蕃茄 1/2颗咖哩粉 1小匙高汤 2杯盐 1/2大匙胡椒粉 少许
    制作:(1)高丽菜、红萝卜、洋葱、番茄切成细丝状,培根切丁备用。
          (2)培根先乾煎过,再倒入高汤、蔬菜及所有调味料,先用大火烧开,再改小火煮15分钟即可。
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