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吃木瓜会肝发炎、皮肤变黄?

来源:网友提交 2018-06-14 编辑:『好似笑话』
 

滋味香甜的木瓜,因为抗氧化力高,而有「万寿瓜」的封号。但是,网络盛传,吃木瓜会使皮肤变黄,是因为木瓜会让肝脏发炎,使人体出现黄疸症状。真的是这样吗?让医师为您解答。

中华美容暨健发教育学会理事长赵昭明医师表示,吃木瓜使皮肤变黄的情况指的是,摄取过多木瓜中胡萝卜素,使得皮肤变黄。中华美容暨健发教育学会理事长赵昭明医师表示,吃木瓜使皮肤变黄的情况指的是,摄取过多木瓜中胡萝卜素,使得皮肤变黄。

吃了过多的木瓜,会使皮肤变黄,是因为木瓜吃多了,β-胡萝卜素在体内一时无法代谢完,沉积在皮肤所致。这与身体异常的黄疸不同,黄疸常因为肝脏疾病引起,当血液中胆色素(bilirubin)过高时,会使人的皮肤或眼白会变黄。而且吃木瓜并不会让肝脏发炎,反而肝硬化的患者若发生腹水或浮肿的状况,可以适量吃一些含钾高的木瓜,补充钾离子。

黄疸常因肝脏疾病引起

肝脏发炎与黄疸有相关性吗?黄疸会使人皮肤变黄吗?造成黄疸主要的原因是因为血液中胆色素(bilirubin)过高,导致患者的皮肤或眼白会变黄。黄疸最常因为肝脏的疾病引起,包括:

1.、病毒感染所 引起的肝炎,常见的有A型、B型、C型肝炎病毒的感染,还有一些少见的如巨细胞病毒等。

2、肝硬化,当其病情较为严重时,也会有黄疸的问题产生。

3、散布于肝脏的癌症,如肝癌。

4、药物所引起的肝炎。

5、胆管阻塞。

血液中的β-胡萝卜素含量过高 易致胡萝卜素血症

至于吃木瓜是否会使皮肤变黄?中华美容暨健发教育学会理事长赵昭明医师表示,食用过多的木瓜,会使血液中的β-胡萝卜素含量过高,过高的β-胡萝卜素会沉积在皮肤,使皮肤变黄,此种症状称为「胡萝卜素血症」。胡萝卜素血症较容易发生在代谢功能不佳、过敏性体质及甲状腺功能低下的族群。

吃太多β-胡萝卜素 额头、T字部位容易变黄

一旦摄取过多β-胡萝卜素,可能在哪一些部位皮肤特别明显泛黄?台北长庚医院皮肤科助理教授吕佩璇医师表示,由于β-胡萝卜素的代谢,主要经由皮脂腺分泌到汗液中排出体外,因此,当血液中β-胡萝卜素升高的时候,首先沉积到脸部,让脸部发黄,尤其是额头和法令纹等T字部位,皮脂腺特别丰富的地方。

除了脸部外,β-胡萝卜素也容易沉积在角质层厚的地方,因为皮肤角质层富含皮脂,因此常看到手掌、脚掌会特别黄,严重时全身皮肤都会泛黄。此外,赵昭明医师也指出,身体凹褶处也容易沉积胡萝卜素,如腋下、胯下等部位。

吃木瓜会肝发炎、皮肤变黄?

胡萝卜素主要存在红色、深黄色、深绿等蔬菜水果。胡萝卜素主要存在红色、深黄色、深绿等蔬菜水果。

如何分辨胡萝卜素血症、黄疸?看眼白就知道

那么要如何分辨自己罹患的是胡萝卜素血症或是黄疸?吕佩璇医师指出,由于β-胡萝卜素不会沉积在黏膜,如眼睛的结膜和巩膜,因此要分辨自己罹患的是胡萝卜素血症或是黄疸,可以看结膜和巩膜,如果眼白变黄,表示罹患黄疸,若眼白为正常白色,则是胡萝卜素血症。

胡萝卜素存在哪些食物?红色、深黄色、深绿蔬菜常见

除了木瓜以外,还有那些蔬果含有β-胡萝卜素?吕佩璇医师指出,胡萝卜素家族的成员有α胡萝卜素、β胡萝卜素、番茄红素和叶黄素等。由于人体无法自行产生β-胡萝卜素,因此必须由食物中取得。β-胡萝卜素主要存在红色、深黄色、深绿等蔬菜水果,这些蔬菜水果包括芒果、木瓜、番茄、红肉李、柑橘、杏桃干、哈密瓜、南瓜、红甘、胡萝卜、芥兰菜、番薯叶、菠菜、韭菜花等。

体内β-胡萝卜素值大于250 微克 就可能出现胡萝卜素血症

要摄取多少β-胡萝卜素,才会造成胡萝卜素血症?吕佩璇医师解释,一般建议β-胡萝卜素每日摄取量是10000国际单位 (相当于6 毫克)。当体内β-胡萝卜素值大于250 微克/每公合血液 (ug/dL)时,就有可能出现胡萝卜素血症。

【医师小叮咛】:

提醒民众,皮肤变黄,或许是食物引起的虚惊一场,更可能是反映体内疾病,不管是红血球异常破坏的现象,或是肝脏病变、胆道阻塞,都应该接受检查,以找出病因。若单纯因摄取过量β-胡萝卜素造成的身体发黄,建议民众先停止摄取过量的β-胡萝卜素,并多喝水及多运动,让β-胡萝卜素自然代谢掉,通常1至3个月内皮肤泛黄的现象会慢慢减轻。若已经长时间停止摄取β-胡萝卜素,但皮肤依旧泛黄,则建议至医院检查。


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