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柑橘蜜会不会很甜 柑橘蜜喝了的功效与作用

来源:健康无忧网 2017-07-11 编辑:pub01
 

     现在的人们生活水平提高了,对吃的食物也就非常的重视了。柑橘蜜主要是蜜蜂采取的柑橘花酿制而成的。柑橘蜜具有多种维生素C,果糖以及氨基酸的含量也是很丰富的,能够为人体提供一定的营养。柑橘蜜具有柑橘香气,甘甜微酸,受到了人们的喜爱。

 
     一、柑橘蜜的介绍

    (一)柑橘蜜(柑桔蜜)的蜜源柑桔介绍
 
    柑桔蜜的蜜源是柑橘花,属芸香科柑橘亚科,柑橘味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效,
    柑桔蜜源柑桔花:中国柑橘分布在北纬16°~37°之间,海拔最高达2600米(四川巴塘),南起海南省的三亚,北至陕、甘、豫,东起台湾,西到西藏的雅鲁藏布江河谷。中国柑橘的经济栽培区主要在北纬20°~33°之间,海拔700~1000米以下。
    主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区),其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市),陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县(市、区)有985个。
    柑桔蜜的采收时间:由于柑桔花期为每年的4-5月,具体时间会随当时气候不同或早或迟几天,所以说一年当中只有这个时期蜜蜂才能采到柑桔蜜;
 
    (二)柑橘蜜(柑桔蜜)的食用方法
 
    1、用勺子舀来直接食用,或涂到面包、馒头、各类米面食品上当调味品食用
    2、冲蜂蜜水喝,用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用,特别是炎热的夏天,用凉开水(或菊花水)冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料
    3、泡生姜、柠檬之类的制成保健品食用
 
    (三)柑橘蜜优缺点
 
    优点
    1.可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,约为65-80%
    2. 各种氨基酸,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,约0.3%;
    3. 与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质,约0.06%;
    4. 20余种促进人体生长和代谢的维生素;
    5. 多种活性酶。
    缺点
    1.纯蜂蜜在加工时温度不当使得蜂蜜中最主要的活性物质酶类被灭活或蜂蜜存放时间过长,酶类物质活性降低;
    2.部分生产企业为降低成本,牟取暴利,在蜂蜜中加入高果糖淀粉糖浆(俗称糖稀)的物质,再调入蜂蜜香精,从口感和状态上都和蜂蜜相似,以假充真蒙骗消费者。
 
    (四)柑橘蜜(柑桔蜜)的特点
 
    1、色泽:浅琥珀;因柑橘品种繁多,色泽也有深有浅,一般为浅琥珀色、浅橙黄色;
    2、气味:清香鲜爽,有柑橘花的清香气;
    3、口感:味道甘甜微酸,鲜洁爽口;
    4、结晶:不易结晶,原蜜在13°~15°左右会结晶,结晶后为乳白细粒或油脂状,
    5、级别:蜂蜜划分等级为一级品种。

    (五)柑橘蜜的存储
 
    1、40波美度以上的成熟柑橘蜜,在常温下可长时间存放
    2、蜂蜜保存宜放在低温避光处。
    3、由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。 
    4、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。
    5、为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。 
6、蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟40波美度以上的成熟柑橘蜜,在常温下可长时间存放不坏。
 
    二、柑橘蜜的功效
 
    (一)柑橘蜜的功效作用
 
    柑橘蜜还可以有以下作用:
    (1) 调节肠胃功能,增强食欲,防止便秘。
   (2)清肺作用,对呼吸系统疾病有相当效果。
   (3)改善神经系统疾病,改善睡眠。
   (4)保护肝脏。
   (5)杀菌消炎,促进伤口愈合。
   (6)美容、护肤作用。
 
    (二)柑橘蜜的功效
 
    1、柑橘蜜可以美容养颜
    柑橘蜜这种食品中有大量的维生素存在,特别是维生素C的含量特别高,这种维生素是人体皮肤代谢时的重要营养成分,可养颜抗衰老,因此人们经常食用柑橘蜜有养颜美容的重要作用。
  2、柑橘蜜可以调理肠胃
    柑橘蜜具有润肠、防止便秘的作用。俗话说“朝盐晚蜜”,饭后1小时喝一杯温柑橘蜜,能加强肠胃蠕动。特别是在干燥易上火的天气,喝一点柑橘蜜,更能润燥通便。
  3、柑橘蜜可止咳化痰
    止咳化痰是柑橘蜜的重要功效,柑橘本身就明去燥化痰和理气调中的重要作用,以这种植物精华制成的柑橘蜜也延续了这种功效和,另外蜂蜜本身就是一种可以润肺清热的天然食品,因此柑橘蜜这种食品,就具有了出色的止咳化痰作用。有研究表明,与安慰剂相比,柑橘蜜对儿童上呼吸道感染引起的夜间咳嗽控制更为有效。
    4、柑橘蜜可以养心安神
    柑橘蜜对人类的神经也有很好的调理作用,可以缓解紧张的情绪,也能让过度兴奋的神经细胞松弛下来;睡前喝能改善睡眠,缓解神经系统的紧张和疲劳。对神经衰弱,失眠以及焦虑等不良精神症状都有很好的缓解功效。  
    5、柑橘蜜的其他功效
    柑橘蜜除了上面介绍的这些功效以外,它还可以润肠通便,也能保护肝脏,提高肝脏的解毒能力,减少多种肝类疾病的发生,另外柑橘蜜还能解酒,对醉酒后的头痛有明显缓解功效。
 
    (三)柑橘蜜的功效与作用
 
    柑橘蜜色泽是不固定的,白色至浅琥珀色各种的颜色,是蜂蜜的一级品种。柑橘蜜除了食用的价值之外还可以具有一定的药效,对于燥湿化痰、理气调中有一定的疗效。
    柑橘蜜功效?柑橘蜜富含多种维生素C,具有养颜抗活血;润燥通便、养心安神,是理想的绿色保健食品!柑橘蜜还可以有以下作用:调节肠胃功能,增强食欲,防止便秘。清肺作用,对呼吸系统疾病有相当效果。改善神经系统疾病,改善睡眠。保护肝脏。杀菌消炎,促进伤口愈合。美容、护肤作用。柑橘蜜可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,约为65-80%各种氨基酸,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,约0.3%;与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质,约0.06%;20余种促进人体生长和代谢的维生素; 多种活性酶。
    蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用,特别是炎热的夏天,用冷开水冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上,也可把蜂蜜。加在温热的豆浆、牛奶中,调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用,清香可口,营养丰富。
 
    (四)柑橘蜜的药用价值
 
    柑橘蜜富含多种维生素C,含有各种氨基酸,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,约0.3%;与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质,约0.06%;20余种促进人体生长和代谢的维生素。俄罗斯长寿基金会研究结果指出:"含有花粉的积安堂成熟柑橘蜂蜜有延长寿命的神奇功效。"其清肝祛火、润肺、止咳化痰、调节血压、软化血管、开胃、顺气、利尿、治便秘、美容、解毒之功效,是普通蜂蜜难以比拟的。
    1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
    2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
    3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
    4. 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
 

柑橘蜜(文:健康无忧网)
 
    (五)孕妇能吃柑橘蜜吗
 
    其实在怀孕的时候,孕妇是可以多吃水果的,都说孕妇水果吃得多,小宝宝的皮肤会非常好的。但是什么样的水果才是孕妇能够多吃的呢。在吃水果的时候要知道哪些水果才是孕妇可以吃的呢?而柑橘蜜孕妇是可以吃的。
    柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。柑橘性温味甘,补阳益气,不能过量食用,容易引起燥热而使人上火,发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后,身体内的胡萝卜素会明显增多,肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A,使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变,尤以手及脚掌最明显。常伴有恶心、呕吐症状。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只。
    孕妇的身体和普通人是有一些差别的,所以在吃东西的时候就不能像普通人一样什么都吃,一定要知道一些基本的常识,像那种过于凉性的食物最好少吃,或者是别吃。总之在怀孕的时候一定要注意饮食。
 
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