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营养麦片吃过量 有害儿童健康

来源:网友提交 2018-03-14 编辑:『威尼斯摩登む』
 



最新研究显示,儿童在早餐食用过量强化营养的麦片,可能会对健康造成风险,因为许多产品添加的维他命营养物,是依据成年人的用量计算。
报告指出,数以百万计儿童摄取可能过量的维他命A、B3(烟碱酸)和锌。华府健康研究和权益机构「环境工作小组」报告指出,不合时宜的营养标签规定,及食品制造商误导消费者的行销方式,利用高含量的强化营养让产品显得更健康,对儿童造成更大的潜在风险。
报告说,适当摄取维他命A、B3和锌,有助维持身体健康和预防疾病,但长期摄取过量,反而有害。例如,摄取过多的维他命A将会导致肝功能受损、骨骼异常的问题,长期摄取过多的锌会影响免疫功能,过多的B3会有恶心、呕吐、出疹子等。


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