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孕妈咪早期食谱 避食油腻刺激食物

来源:网友提交 2017-12-07 编辑:『少年心似海.』
 

怀孕初期准妈妈常伴有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,俗称「害喜」。呕吐严重的准妈妈还会脱水。所以食物应含水分多,并含有丰富的维生素和钙、钾等。为了增加食欲,准妈妈可以适当吃少许酸、辣味道的食物。此外,烹调方式以清淡为宜,避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

八宝菜

材料:香菇20克,白菜、青花椰菜、白花椰菜、竹笋各50克,虾仁、瘦肉、火腿各30克;植物油、盐、太白粉、米酒、白糖。

做法:

将瘦肉、火腿、白菜、竹笋切片,香菇泡软,白花椰菜切块,虾仁去除沙线,洗净备用;锅内倒水煮沸后,加入白菜、青花椰菜、白花椰菜煮2分钟捞起。

另起锅倒下油烧热,先把虾仁、肉片分别炒熟,放入盐、米酒、白糖和香菇、火腿、白菜、青花椰菜、白花椰菜和笋片,炒约2分钟,用太白粉勾芡即可。

炒脆藕

材料:莲藕500克、红辣椒、姜各10克;植物油、味精、盐、香油。

做法:

莲藕切片,放糖水中浸泡约10分钟,捞出;姜和红辣椒切细丝。

锅内热油,放藕片快炒,加姜丝和红辣椒丝略炒,放味精、盐,淋香油即可。

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