减肥消脂太快 易增加血液含毒量
来源:网友提交 2017-06-20 编辑:『凝望来生』
人体内的毒素常被保存在脂肪组织中,韩国庆北大学研究人员指出,脂肪保存定量的持久性有机污染物,所以过度减肥、大量燃烧脂肪,可能加速这类污染物从脂肪组织释放到血液中。
研究人员表示,现代人无可避免地会接触到持久性有机污染物,有些污染物被人体保存在脂肪中。以往调查显示,持续减重者血液中有机污染物的水准较体重增加者高。
很多有机污染物来自肉品。专家认为,选择少加工或无污染的的素食、豆类谷物、蔬菜菇类大体上仍然比较健康,即使完全以海鲜为主要蛋白质来源也有风险。
日本研究的数据曾发现爱吃海鲜的人每日戴奥辛的摄取量,比焚化炉附进的居民还高,而且他们体内的戴奥辛8成来自海鲜,2成才来自其他食物。持久性有机污染物(包括戴奥辛、多氯联苯等)非常微量就具有毒性,且会透过空气、水和食物而污染人体。
家医科医师则表示,很多动物脂肪也含有一些环境污染物质,另如内脏尤其新陈代谢率高的部位,如心、肝、肾等、部份鱼类、海鲜及肉汁、肉汤等不建议大量食用。
美国民调机构交互调查2400名美国成人后发现,约3成的过重民众认为自己的体重正常,7成肥胖民众认为自己的体重只是些微超过标准,换言之,许多人对过重的标准并无确切的认识。
研究人员指出,肥胖的判断的简易标准有身体质量指数(BMI)、体脂肪率及腰围。以国内官方标准来看,BMI值介于24.0~26.9为过重、27.0以上则为肥胖体型,年龄大于30岁的女性,体脂肪超过30%亦可判定为肥胖。
然而目前有不少民众重视自己站在体重计上的数值,针对体重控制常采取节食方式,但却懒得运动,造成假象的瘦,也就是外表看来体重标准或甚至太瘦,但体脂肪却过高、肌肉量不足的情况,如此容易衍生出其他健康问题。
采取刻意节食瘦身而忽略运动则可能造成肌肉量不足。以静态活动为主,久坐时间长容易导致肌肉量偏低。研究指出,65岁以上族群若肌肉量不足,导致日后身体失能的风险比较高。
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