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运动助减重 还要控制热量

来源:网友提交 2017-08-14 编辑:『狼狈不堪』
 



运动可以消耗热量,增加肌肉量,是健康又有效的减重方式。身体肌肉比率高,每天消耗的热量也较多,一公斤肌肉一天可消耗热量50至70大卡,但同样的脂肪却只能消耗3至5大卡。
不过,运动方式一成不变,久之消耗热量会变少,因此循序渐进或变化不同运动,例如快走、慢跑或跳有氧舞蹈一段时间后,换另一种运动,更有助减重。
运动虽有助减重,若没有同时控制热量,效果事倍功半。例如一个700大卡的便当,需要走路三个半小时才能消耗,若只是努力运动,热量摄取却无限制,辛苦运动,却可能因为多吃几片饼干、几颗糖果,就白做工。
除了计算每日热量摄取,进食时间也很重要,刊登在《营养科学与维生素学期刊》的研究指出,运动后适时补充轻食可降低体脂肪、增加肌肉质量。
不少研究也指出,早餐是稳定一天血糖最重要一餐,不过,早餐时间是因人而异,并非一定要早上,一般而言就是起床后第一餐。
早餐不只是要吃,还要吃得对,哈佛大学研究,高蛋白早餐可以让血糖缓慢上升,吃过高蛋白质早餐,代谢速度增加,比吃脂肪及糖类含量高的早餐,代谢更快。
虽然有理论指出,晚上代谢较差,吃消夜对减重有反效果,但若总热量摄取有限制,吃些热量低的点心止饥,其实无妨,但睡前两小时内不要进食,以免增加胃酸逆流等风险。
咨询/书田诊所家医科医师康宏铭、营养师李婉萍

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