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嘴馋的真相 身体缺这6种营养素

来源:网友提交 2017-06-20 编辑:『仿若昨日』
 


嘴馋的真相 身体缺这6种营养素

图/ingimage

缺乏某些营养素,会让你想吃从奶酪、牛排、一直到巧克力和炸薯条的各种食物,而且你不见得想吃你缺乏的东西。营养师杰森和米拉.卡顿夫妇(Jayson and Mira Carlton)说明,缺乏以下六种营养素会造成何种情况:
钙和镁:
这两种矿物质常常一起过低,让人想猛吃糖和盐。镁太少使你想吃巧克力,但是压力和吃太多糖会进一步耗尽体内保存的钙和镁,让你的食瘾更强烈。可多吃乳制品、带鱼刺沙丁鱼和深绿叶蔬菜来增加钙,坚果、种子、马铃薯皮、乳制品和绿花菜来增加镁。
维他命B:
这种维他命助你的身体面对压力,在压力大的时期,身体会迅速使用这种维他命,若保存不足,你较可能承受压力带来的后果,例如吃太多。维他命B存在于肉类、海鲜、乳制品、深绿叶蔬菜、香蕉、马铃薯、鳄梨等。
锌:
这种矿物质通常在长者和压力大的人身上较低,缺乏锌会使你的味觉迟钝,导致你给食物添加更多盐和糖,同时刻意找很咸或很甜的食物来吃。锌存在于蚝、螃蟹、肝脏、鸡腿肉、蛋、豌豆和坚果。
铁:
铁太少,在更年期前的妇女和吃素者当中相当普遍,会令你特别想吃肉。铁可从红肉、鸡肉和鱼取得,为让铁达到最佳吸收,吃肉时记得搭配一个维他命C的来源,例如菠菜。
Omega-3脂肪酸:
如果你在晚上11时还打电话叫披萨,你的Omega-3脂肪酸可能过低。缺乏这种必要脂肪酸,会使你想吃奶酪。奥美加-3脂肪酸EPA和DHA在高脂鱼最多,例如鲑鱼、沙丁鱼和经过适当处理的罐头鲔鱼。


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