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癌症术后怎么吃? 食材选用有诀窍

来源:网友提交 2017-11-14 编辑:『无须终有i』
 

根据卫福部所公布的最新统计数据显示,癌症已连续35年高居国人十大死因之首!但癌症治疗后该怎么吃?常常令癌友及家属相当困扰。营养师建议,癌症病人于治疗结束后,即恢复均衡饮食,以选择天然食物为主,且配合规律运动,以免进食过多,造成体重过重,才能常保身体健康。

癌症术后怎么吃? 食材选用有诀窍

癌友聪明吃  选用天然食材为原则

大林慈济医院肿瘤中心营养师凃宜辰表示,癌友罹癌期间常因营养不良的问题,导致影响治疗效果,因此会建议病人多补充高蛋白食物,以供身体能量所需。但治疗结束后,建议少吃精致食物、手摇饮料;避免加工肉品,因其中含有的亚硝酸盐属一级致癌物,会增加大直肠癌、摄护腺癌及胃癌等的罹患率。

凃宜辰营养师补充,油脂的选择上,则应少用饱和脂肪,同时减少食用含反式脂肪的食品,且避免过于油腻、刺激性的食物为宜。凡是含有越多不认识的成份的产品越危险,因此癌友在食材选择上,应多加谨慎留心。

癌症愈后营养  均衡饮食最重要

凃宜辰营养师提醒,抗癌是一辈子的功课,治疗结束后,除了维持均衡饮食,选择天然的食物外,应严控盐份的摄取,避免增加罹患胃癌、鼻咽癌的风险。此外,最好戒烟、戒酒,多吃五色蔬果,增加纤维质摄取,且维持规律运动,以便远离癌症威胁。

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