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新鲜枣制作红枣

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  • 新鲜的红枣好还是晒干的红枣好?

    我的情况是这样的:  新鲜的红枣好还是晒干的红枣好?功效各有什么好处?    新鲜的红枣好还是晒干的红枣好?功效各有什么好处?   查看解答
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    病情分析:    鲜枣甜脆多汁,营养丰富,其中维生素C含量最高,相比之下,当然是鲜枣好了。       但是呢,鲜枣不耐保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。所以呢,为了方便保存,人们就将鲜枣晒干制成干枣。枣晒干后,不仅丢失了其中的水分,还少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响。鲜枣生吃最有利于营养的吸收,干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。所以,鲜枣与干枣的孰好孰坏,要看季节与食用方法了。
    病情分析:干枣和新鲜的大枣都很好的,都有补血的作用,干枣是好用于储存的。干枣和新鲜的大枣都很好的,都有补血的作用,干枣是好用于储存的。
    病情分析:很高兴为您解答,新鲜的红糟和干枣各有利弊,但对于身体都是有好处的,新鲜的红枣含有水分,维生素c等物质,有利于身体吸收,干枣味甘性温和适用于煮粥煲汤等,经常吃红枣有助于益气补血
    病情分析:新鲜的红枣和晒干的红枣含的营养成份都是一样的,它们两个之间并没有什么区别的,不管吃哪一种枣功效都是一样的。红枣最突出的特点是维生素含量高,红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞生长,并含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用,它对高血压病有防治功效 所以说经常吃红枣对身体是非常有好处的,能预防很多种疾病的发生,如果有条件可以常吃的,它对身体没有不良影响。
  • 乌枣和红枣的区别

    本人性别女,今年24岁, 乌枣和红枣的区别黑枣和红枣有什么区别经常吃黑枣有好处吗?偶平时都比较喜欢吃黑枣,双怕吃多了,会不会有什么副作用?? 查看解答
    一共有5条解答,您可以下拉查看所有
    乌枣和红枣的区别红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素,称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7~10倍,为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸,苹果酸、酒后酸等6种有机酸,黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。中医认为,大枣性平味甘,无毒,能补中益气,养胃健脾,养血壮神,润心肺,调营卫、生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,解药毒,调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分,入药一般以红枣为主。红枣最能滋养血脉,素被民间视为补气佳品,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛,但常以补肾养胃见长。现代医学表明,大枣中含有的环磷酸腺苷还有扩张血管的作用,可改善心肌的营养状况,增强心肌收缩力,有利于心脏的正常活动。大枣中还含有三萜类化合物,如山楂酸,具有抗疲劳作用,能增加人的耐力。此外,大枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能。大枣可鲜食,亦可加工成干品,并可制成蜜枣、熏枣、醉枣、枣酒、枣泥、枣脯、罐头、原汁饮料等,还可以用来加工制成糕点。“要想身体好,一天三个枣”,常吃红枣能够防衰老、延年益寿。 2015-10-13
    乌枣和红枣的区别红枣,又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等,为我国特产之一。红枣,皮薄肉厚,甘甜适中,营养丰富,为秋冬进补之佳品。红枣,在我国种植已有3000多年的历史了。红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是天然的维生素丸。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。一日食三枣,百岁不显老。红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用,早在《本草备要》中就有记述。说红枣能补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道:大枣气味甘平,安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经,补少气,……久服轻身延年。现代医学研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效 2015-10-13
    乌枣和红枣的区别黑枣不是枣,是柿黑枣学名君迁子(DiospyrosIotusLinn),属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。黑枣属於梅李科落叶乔木,简单来说就是“西洋李子”的一种又称为西洋枣,果粒像婴儿拳头大小,果肉相当厚美、核果较小,但气味却是非常的香甜喔!目前市面上看到的黑枣有的是经过乾燥处理的果肉,也有一些商品是压成汁的,或者是以黑枣为原料浓缩提炼成蜜汁,而目前在Baby的副食品中也可以看到黑枣的成份喔! 2015-10-13
    乌枣和红枣的区别黑枣学名君迁子(DiospyrosIotusLinn),属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。黑枣属於梅李科落叶乔木,简单来说就是“西洋李子”的一种又称为西洋枣,果粒像婴儿拳头大小,果肉相当厚美、核果较小,但气味却是非常的香甜喔!目前市面上看到的黑枣有的是经过乾燥处理的果肉,也有一些商品是压成汁的,或者是以黑枣为原料浓缩提炼成蜜汁,而目前在Baby的副食品中也可以看到黑枣的成份喔!黑枣中含有丰富的维生素与矿物质,像是保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群,和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等...这些营养素在黑枣中含量都很丰富喔!除此之外,其实黑枣最大的营养价值是在於它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助宝宝的消化和软便,让爸爸妈妈们不再为您家小宝贝的排便问题伤脑筋了! 2015-10-13
    乌枣和红枣的区别黑枣的营养价值有哪些?黑枣中含有丰富的维生素与矿物质,像是保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群,和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等...这些营养素在黑枣中含量都很丰富喔!除此之外,其实黑枣最大的营养价值是在於它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助宝宝的消化和软便,让爸爸妈妈们不再为您家小宝贝的排便问题伤脑筋了!红枣,又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等,为我国特产之一。红枣,皮薄肉厚,甘甜适中,营养丰富,为秋冬进补之佳品。红枣,在我国种植已有3000多年的历史了。红枣可生吃,也可熟食,还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等,还能性以烹调,用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等,都别具风味又甘美滋补。在日常生活中用枣制成的传统食品,更是琳琅满目、各具风味,例如枣粽子、枣年糕、枣花糕、枣卷糕、枣锅糕、枣发糕、油炸糕、长寿糕,以及做成枣泥馅料,用以制作各种糕点。以红枣制成的中华蜜酒和阿胶蜜枣远销海外,备受赞誉。红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是天然的维生素丸。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。 2015-10-13
  • 新鲜的红枣好还是晒干的红枣好?

    (女 , 21岁,新鲜的红枣好还是晒干的红枣好? 查看解答
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    鲜枣生吃最有利于营养的吸收;干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。 鲜枣的维生素C含量比一个大苹果还要多
  • 红枣买大的好,还是小的好?

    红枣买大的好,还是小的好?   查看解答
    一共有11条解答,您可以下拉查看所有
    病情分析:你要做什么用?熬粥,买小的,煮熟容其实红枣最好买大的,吃起来香脆,可口。生吃就买大的。入药就买大的。根据需要选择自己需要的大枣。
    病情分析:吃红枣补血,大红枣和小红枣营养价值是一样的,不管哪种红枣,都要挑选核小的、肉厚实的、新鲜的红枣买,红枣直接吃、煲汤吃、煮稀饭吃等都可以。
    病情分析:小红枣跟大红枣都是可以的。 两者来说营养价值是没有什么差别的,不管是大个的还是小个的不会有什么明显的差别的,根据个人喜欢来决定。
    病情分析:建议选择小个的。 现在的膨大剂很泛滥,一般选择规整不要太大的那种相对安全些。
    病情分析:很高兴为你解答,根据你描述的这种情况建议你要买红枣大的肉多要好些,因为大枣以补气养血功效会好些的,或者泡水喝也会有很大的功效。
    病情分析:红枣一般是小的比较干燥,最好是陕西的榆林小枣,大枣买新疆的和田枣。 建议:关键是看你怎么吃,如果平时干吃用新疆的,如果熬茶喝买小枣。
    病情分析:红枣具有很好的补血的效果的,小的营养价值更好的。 建议可以根据自已的身体的情况使用的,用于身体虚弱的治疗的。
    病情分析:红枣有大的有小的,不能看个头,要看产地和品种。 根据红枣产地和品种来断定好坏。而不是根据大小。
    病情分析:红枣的种类有好多种,不同品种的红枣挑选的原则不一样,但,当然是要新鲜的,好的,甜的,红枣最主要的用途就是补血,又红又甜很重要 红枣,你自己买多几次就可以了,要是你是药用的话,建议你买无核的红枣,大小适量就好,坏的红枣不要
  • 什么红枣最好

    本人性别女,今年34岁, 什么枣子最好吃?什么红枣最好?什么样的红枣最好 怎么挑选?明白的亲,可以说说 查看解答
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    1.挑枣时,不要一味注重枣的大小,而要看整个枣的饱满度----我第一次挑枣时,就专门挑大的,结果有的就是外表高大,里面草包啊~那些已经软化的红枣,其所含维生素已损失过半,吃起来是没有什么营养的。表皮褶皱少的新鲜。  2.颜色越深的越甜。不少人误以为枣的颜色深浅跟其新鲜度有关,颜色越深的越陈。但其实枣一旦被摘下,其表皮的颜色变化很小。通过表皮的颜色,我们可以判断枣的甜度。颜色越深的,成熟度更高,也就越甜。  3.要认真看一看枣色以及表皮----优质枣的皮色是紫红色的,并且表皮光滑,没有破损或裂烂;而采摘后捂红的枣色则略带褐色。新鲜的红枣比较饱满,果皮上褶皱较少的一般是当年产的。而且,好的红枣表皮经过擦洗后很光亮。  4.除了看饱满度,枣色表皮以及枣肉,还可以尝一尝----优质红枣尝起来是香甜的,口感很好,而劣枣咬进去,会带点苦涩味。可以将红枣掰开看看里头的枣肉----劣质或软化的红枣,掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的,而完好的红枣,掰开来整个枣肉就一种色调。  5.顶端有柄的没蛀虫。红枣的含糖量通常在60%—80%,很容易被虫蛀。顶端没有柄的就需注意了,如果再有小孔,就是被虫蛀过的了。还可以用手捏一捏,感觉果肉软而空的,也可能是虫蛀的。 2015-02-15
     红枣是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的健康饮食佳品。李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”红枣的生产地有很多,但是很多却不怎么会挑选好的红枣,好的红枣蕴含更高的营养价值,所以学会选红枣是一门技艺 2015-02-15
  • 请问新鲜的红枣与苹果可不可以一

    (女 , 35岁,请问新鲜的红枣与苹果可不可以一起吃,这种吃法会不会得糖尿病呢? 查看解答
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    可以一起吃的。苹果称为养心果与减肥果。快乐之果,青春果,智慧果以及全科医生。可见其营养价值是有多么高。降低低密度脂蛋白胆固醇,升高高密度脂蛋白胆固醇。预防动脉硬化,促进肠胃蠕动,治疗便秘,降低血糖。增加食欲,减肥等作用。
    可以在一起吃。糖尿病不是吃水果的结果,而是由遗传因素,免疫功能紊乱,微生物感染,精神因素等各种致病因子作用于机体导致姨岛功能减退,胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征,临床以高血糖为特点,典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现。祝您健康!
    患者鲜枣和苹果并不存在饮食搭配禁忌,可以一起吃。建议患者:虽然说:“糖尿病是吃出来的病”。但实际上糖尿病的发生并不是单纯的饮食因素引起的。糖代谢正常的人,是不可能:“吃出糖尿病”的,所以鲜枣和苹果一起吃并不会得糖尿病。
    红枣和苹果没有什么禁忌。两者都能促进消化吸收,成分上没有抵触。还是可以一起食用,但要注意有脾胃虚寒的就不要吃了,因为两者都凉,很容易闹肚子的。
  • 怀孕可以吃新鲜枣子吗

    我想问的问题是:怀孕可以吃新鲜枣子吗 查看解答
    一共有8条解答,您可以下拉查看所有
    病情分析:你目前的怀孕,一般的食物都是可以吃的,主要是根据你的身体而决定的。 多注意休息,你目前没有其他不适的情况,暂时是不需要特殊的处理的。
    病情分析:可以吃啊,红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。孕期补充红枣,还可以预防贫血呢。
    病情分析:可以啊,红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高, 还含有维生素P、维生素A,B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、
    病情分析:怀孕是一个正常的生理现象,饮食结构,不需要改变。但是不能营养过剩,饮食均衡就可以啦,所以说枣子可以吃,但是不能吃的太多,糖分太高,容易导致妊娠糖尿病。
    病情分析:怀孕期间是可以吃鲜枣子的,含有维生素C这对胎儿是比较好的。 考虑你在孕期可以吃新鲜的枣子的,但注意不要多吃以免引起不适,孕期注意要加强营养,高蛋白饮食,注意做好定期检查
    病情分析:怀孕期间的话,这个是可以吃枣的,新鲜的是可以吃的,这个是没有什么的 但是注意清洗,可以先用淘米水,或者是用清水泡上半个小时,然后清洗,这样上面残留的农药就可以完全去掉了
    病情分析:是可以的,其他的水果蔬菜也要吃。 在怀孕期间建议多休息,晚饭后可以适当散散步,饮食要搭配合理,最好不要吃凉性和辛辣的食物。
    病情分析:还是可以的,一般水果都是可以吃的,不要吃太多就行的 妇女正常怀孕后,由于生理上的需要,宜吃一些高蛋白、多维生素、多纤维素和低盐食品,忌吃高脂肪和过咸食品;宜吃易消化的丰富多汁食品,忌吃生冷、性寒食物;宜吃新鲜瓜果蔬菜,忌吃辛辣刺激的、或腥膻异味、或油腻黏糯、或炒爆性热、助火伤阴的食品,忌吃烟酒,尤其是烈性白酒。
  • 小枣和大枣的区别

    本人性别男,今年54岁, 医生的回答让人一头雾水,我是问大枣与小枣在外形上怎么区分,金丝小枣是小枣吗?哪么大枣是个儿大的就算是大枣吗 查看解答
    一共有2条解答,您可以下拉查看所有
    大小枣均有健脾功能,但大枣功在降浊,小枣功在扶本,故大枣用在于治,入药;小枣用在于养,不入药。 2014-08-06
    枣也称为大枣、红枣、中国枣,属于鼠李科,是由野生酸枣演化而来。据考证,中国栽培枣始于七千年前,到二千年前的汉代,枣的栽培已遍及中国南北各地。中国枣很早就被引种到相邻的朝鲜、日本、前苏联、阿富汗、印度、缅甸、巴基斯坦和泰国等国,并沿“丝绸之路”传播到伊朗和地中海沿岸的西欧各国。本世纪五十年代后,美国和前苏联等国都大量引进中国优良枣树品种。可以说,现在世界各国栽培的枣树,都直接或间接从中国引种的。鲜枣的维生素C为水果中含量最高,可达每100克中200毫克以上,维生素D的含量比苹果高70多倍,被称为“活维生素丸”。枣中黄酮类、芦丁含量较高,黄酮可保护血管,芦丁有降血压效果,所以枣是心血管病人的保健食品。枣是中国的传统滋补品,民间相传有“天天吃三枣,一辈子不见老”,“五谷加小枣,胜似灵芝草”之说。中医认为枣可以养血、益气、安神、润心肺、补五脏、治虚损,常将枣用于补气补血的药方中。中国是唯一大量栽培枣的国家。中国枣树资源丰富,品种达700个。其中质量最优的有河北的沧州金丝小枣、赞皇大枣、大婆枣、黄口大枣,山东的乐陵金丝小枣、大马牙枣,河南省的灰枣、灵宝大枣,山西省的相枣、蛤蟆枣等。 2014-08-06
  • 补血鱼和红枣

    (女 , 28岁,医生补血鱼可以跟红枣一起煮粥给我儿子吃吗?担心吃有事,可以吃吗?担心 查看解答
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    可以一起服用的,有补气血的作用的。
    孩子补血,可以煮红糖大枣汤吃,也可以给宝宝炖鱼汤喝,最好不要鱼和红枣一起煮。
    这位家长根据你宝宝鱼和红枣一起煮的情况,这两种食品是补充蛋白质,脂肪,补气,补血的等,分析,1,鱼和红枣在一起煮不相悖,为了食欲不如单独做为好,2,红枣和山药煮粥喝也是补气的,3,为了安全起见,宝宝四种鱼不能吃,因为鱼体内含汞多,如鲨鱼,鲭鱼,方头鱼,旗鱼,包括罐头金枪鱼也要少吃,这位家长你的宝宝多吃含钙及蛋白质的食物及新鲜蔬菜,少吃膨化,加工肉食,油炸等我的恢复系对你有帮助,
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