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脑袋不空空 吃蓝莓坚果大脑活化

来源:网友提交 2016-07-11 编辑:『惊梦』
 

学生每天要应付大大小小的考试科目,每天不断吸收新东西、又要复习旧的课程,总觉得脑子有无数信息要背,特别是对于要面临大考的考生而言,如果能让记忆力增强,更有加分效果,想要提高记忆力,可以多吃富含omega-3脂肪酸、镁,以及负责保护脑细胞的抗氧化食物,如莓果、深海鱼、鸡蛋、坚果等。

草莓、蓝莓等浆果类都含有丰富抗氧化成份,对于大脑的活化、记忆力改善有帮助。草莓、蓝莓等浆果类都含有丰富抗氧化成份,对于大脑的活化、记忆力改善有帮助。

蓝莓浆果类

蓝莓等浆果类植物属于强力抗氧化水果,能够帮忙减缓老化、活化脑力、增强记忆力,国外研究发现吃莓果不但可以延缓老化,且每周只要吃1/2杯蓝莓或是1杯草莓的份量,就可以改善记忆力。

深海鱼类

深海鱼类是富含omega-3的食物来源,不仅可以预防心血管疾病、中风等,更可以提高大脑记忆力与学习力,预防记忆力衰退。omega-3中的DHA也是神经细胞膜中非常重要的成分,要维持大脑神经传导功能正常,并顺利运送营养、清除废物,必须要有足够的DHA。

坚果类

坚果含有的是优良不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,且还有丰富的维生素E、硒等物质,可以帮助大脑细胞不受自由基伤害。此外,坚果中还有一种称为「硼」的矿物质与卵磷脂,都有助于增进脑力、调节脑部电流活动,使人反应灵敏。

南瓜、南瓜子类

南瓜是极好的B-胡萝卜素来源,这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思考能力,且南瓜子中富含的矿物质锌,也是促进大脑机能运作的重要物质,人体缺少锌时,会让短期记忆力减退,因此多补充南瓜也是增进记忆力的好方法。

谷物类

早餐还在吃白吐司、白饭吗?如果想要补充更好的营养,最好改吃全麦类的吐司面包,比精致白吐司更多了维生素B1、叶酸、烟碱酸等大脑必备营养素,因此也能活化脑部、保持大脑清晰;此外哈佛研究曾发现,每天若以2~3片全麦面包来取代白吐司,就能降低中风危机。


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