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孕妇能吃香菜吗 孕妇吃香菜的做法

来源:健康无忧网 2017-03-07 编辑:pub01
 

      香菜作为一种我们经常使用的香料,很多人都非常喜爱这种香料,但是也有些人非常讨厌这种香料,但是对于喜欢香菜的妈妈来讲,怀孕了还能吃香菜吗?准妈妈们一起来看看吧。

 
     一、孕妇能吃香菜吗
 
    (一)孕妇能吃香菜吗
 
    孕妇能吃香菜,不过要适量。香菜性温、味甘,能健胃消食。孕妇食用香菜可以帮助改善新陈代谢,还能预防感冒。
    1、促进消化
    很多孕妈在怀孕期间都没胃口,食欲不振、消化不良。这时候不妨吃点香菜,香菜中所含有的维生素、胡萝卜素能够促进消化,增强食欲。
    2、防治孕吐
    孕吐严重的孕妈可以吃点香菜来止吐,可以把香菜捣成汁,加温服。
    3、防治伤风感冒
    香菜中含有核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素,孕妈食用香菜不仅能够增强免疫力,还能治伤风感冒。
    4、防治高血压   
    妊娠高血压是孕期很常见的疾病,而适量吃点香菜则能很好的预防妊娠高血压。如可用香菜加点葛根,用水煎服,早晚各1次,每次50毫升,对治疗高血压有辅助疗效。但香菜性温,麻疹已透或虽或虽未透出而热毒壅滞的孕妇不宜食用香菜,
    另外,香菜能促进子宫收缩,大量食用可致流产,因此孕妇不宜多吃香菜。
 
    (二)怀孕初期能吃香菜吗
 
    香菜桌位人们诶长熟悉的一种调味香料,经常食用可以对我们的身体提供非常多的营养,因为这种香菜里面含有大量的维生素、同时还具备了非常丰富的矿物质,是一种非常有好处的香料,所以经常食用对于我们的健康会对来极大的帮助。
    孕妇吃香菜的注意事项:香菜虽好,但摄入需适量。孕妇不能大量进食香菜,因为香菜可以促进子宫收缩,如大量食用可致流产。但如果做为食物偶尔少量食用并没有太大影响,且有一定的预防治疗感冒的作用。
 
    (三)孕妇少量吃香菜的好处
 
  香菜别名芫茜、有之处也叫莚荽菜。它的益处多多,既能做菜肴的粉饰,调味之用,也能够用作食疗偏方,具备医药代价,能辟一切不正之气,消食开胃、止痛解毒,日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳扫兴等成果,适于寒性体质。胃弱体质和肠腑壅滞者食用,可用来医治胃脘冷痛,消化不良、麻疹不透等症状。
    香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

    (四)孕妇吃香菜的安全禁忌
 
  1.孕妇吃香菜不宜多食,因为香菜吃多了会导致宫缩,且有损人的精神。
  2.孕妇吃香菜不宜与黄瓜、动物肝脏、白术、苍术、丹皮、黄瓜、猪肉一起同食,因为这些食物与香菜同食会导致腹泻。
  3.患有口气、狐臭、胃溃疡的孕妇少吃香菜。
  4.香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞的孕妇不宜食用香菜。
 
    二、孕妇吃香菜的做法
 
    (一)香菜火腿摊煎饼
 
    用料:面粉适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,食用油适量。
    做法:
    1、面粉里加入两个鸡蛋,再加水拌成糊糊。
    2、火腿香菜切末,加入面糊拌匀,放盐,鸡精,胡椒粉,再加一大汤匙食用油搅拌。
    3、锅底放油,把锅边也沾上,多余的油倒出来。糊糊一勺,以大汤勺为量。
    4、用锅铲把面推匀,火要小,电磁炉是最小火力,摊的时候不要用力,面糊遇热会凝结,把没有凝结的推过去,不要碰坏已经凝结的。
    5、翻个身,煎一会就可以出锅食用了。
    小贴士:
    煎饼的时候切记要中小火,大火容易煎焦。
 
    (二)香菜丸子豆腐汤
 
  我们在制作香菜丸子豆腐汤的时候,需要的食材有猪肉、香菜、鸡蛋、冬菇、皮蛋以及姜、蒜、鸡精、盐这些配料。
  做法
  1、香菜分开2半,一部分把叶子摘下,一半刮掉根部泥屑用盐水浸泡片刻备用,豆腐切粒备用,剁碎备用皮蛋切碎备用,冬菇分开2半,一半切丝姜蒜切碎备用,热水煮软后一半切粒。
  2、猪肉加入香菜叶子、鸡蛋、适量的盐、鸡精、冬菇粒、油、胡椒粉、麻油、生粉混合顺着一个方向搅拌至起胶备用(搅拌好后腌半个小时左右)。
  3、开锅放适量的食用油爆炒蒜姜,待炒出香味之后,就倒入一些冬菇丝,翻炒一会,然后就加点水,等水烧开之后,就熄火放凉。
  4、用一个小勺子取少量的肉馅。然后搓成圆形,把其放进锅里
  5、倒入刚才备好的皮蛋碎。然后开大火,等那些丸子煮开之后,就改小火煮,等快熟时就加入豆腐翻炒均匀
  6、加入适量的盐、和鸡精调味,即可熄火,加入香菜和撒麻油翻炒均匀即可。
  小诀窍:汤煮开后降到温的状态,这样丸子下锅后刚好表面稍微烫熟了点,封住肉汁,再开大火煮熟,这样汤会呈奶白色而且味道浓郁阿!
 
    (三)清蒸香菜丸子的做法
 
    用料:猪肉150克,香菜100克,水淀粉10克,姜20克,盐3克,胡椒粉2克。
    做法:
    1、猪肉切块放料理机中打成肉馅,放入姜末、盐,加水淀粉搅拌均匀,要顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
    2、 香菜切碎放入肉馅中搅拌均匀。
    3、 把香菜馅用手挤成丸子放入容器中, 全部做好后放入姜丝和胡椒粉。
    4、香菜根洗净放入, 然后沿容器边缘加入水,大火上笼蒸10分钟。
    5、 蒸好后撒上香葱,淋上少许香油即可上桌。
    小贴士:
    香菜根不要扔掉,入汤后很提味的。
 
    三、香菜的介绍
 
    (一)香菜
 
  别名:胡荽、芫荽、胡菜、香茹、香草、香戎、石香薷。
  香菜,伞形科芫荽属一年生或二年生草本,原产地中海沿岸,常以嫩叶作调料蔬菜食用,汉代张骞出使西域时引入中国,现中国南北都有栽培。现代研究发现,香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质,是中国生熟菜肴的调味品。传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。种子含油量达20~30%,可提炼芳香油。

    (二)香菜的功效和作用
 
  1、助消化香菜能促进胃肠蠕动,有开胃效果 ,还可增强食欲,消除消化不良。
  2、治感冒身体强壮体质好的人可以用香菜来治疗感冒。
  3、驱寒脾胃虚寒的人适度吃点香菜缓解胃部冷痛,驱除寒气。
  4、祛腥膻香菜能祛除肉类的腥膻味。
  5、发汗清热透疹香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
 
孕妇能吃香菜吗
孕妇能吃香菜吗(文:健康无忧网)
 
    (三)食用香菜要注意什么
 
  1、香菜虽然美味,但不宜超过20克,否则易引起神经不调。
  2、香菜味道辛烈,可与其他疏果混打成汁饮用。
  3、香菜可以在快煮熟时加少量进去,煮成香菜粥,对胃寒者有疗效。
  4、腐烂、发黄的香菜不要食用,因为不仅没有食疗作用,可能还会产生毒素。
 
    (四)香菜不能和什么一起吃
 
  1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。 
  2、服维生素K时不应食用。 
  3、不宜和动物肝脏同时食用。 
  4、不宜与猪肉同食。 
  5、不宜与白术、苍术、丹皮同食。 
  6、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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