==> 本文主题:油条不加酵母的做法
你现在所在的位置: 主页 > 健康问答专题 >

油条不加酵母的做法

概述: 本文内容由深度学习算法从海量类似于《油条不加酵母的做法》的问题中计算出最优的问题描述和解答结果给予输出,一定意义上已经涵盖了您所想了解的大部分疑惑!
建议阅读方法: 先概览全文的提问标题,找到和你想知道的主题最一致的小标题,再挑出这些小标题中和你问题描述(疾病症状)最接近的区块,点击[查看解答].
如果本文内容还不能解决您的疑惑,建议您留意正文下方的相关文章链接!
  • 无碱无矾脆皮油条做法

    脆皮油条怎么做啊。还有油条粉是什么啊?无碱无矾脆皮油条做法是怎样的?请帮忙说一下,急 查看解答
    一共有1条解答,您可以下拉查看所有
    这位朋友你所说的问题,我很高兴为你解答。说起这个做油条,我可不是外行。真看到别人做过,还知道这个做油条的方法。做油条的添加为,十斤面。用一两碱,二两矾,三钱盐。先把碱,矾,盐矾用温水化开。然后倒入面粉活好面静置,3到4小时。把油放锅里烧开。就开始做了。做出来的油条又香又脆。
  • 早上吃了一根油条,还有一块油炸锅贴,中午饭后抽血说

    本人性别男,今年31岁,早上吃了一根油条,还有一块油炸锅贴,中午饭后抽血说是转氨酶值59,折怎么回事 查看解答
    一共有1条解答,您可以下拉查看所有
    考虑肝细胞损伤的,可以积极吃点 保肝降酶的药物,比如茵栀黄或者甘利欣 观察看看的,注意不要饮酒吃辣
  • 用泡打粉怎样做油条

    有人说泡打粉中含有明矾的成分才是面食发泡,到底泡打粉中有没有白矾成分,请告知。膨松剂,苏打,泡打粉是不是含铝高,吃多了有什么危害,会不会胖?又怎么办? 查看解答
    一共有2条解答,您可以下拉查看所有
    很高兴为你解答,泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大其中一种配方:钾明矾46%(学名:十二水合硫酸铝钾(Alum)又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾)、碳酸氢钠、碳酸钙、淀粉、糖精钠0.3%、香兰素。
    泡打粉是一种复合疏松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂. 泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末.泡打粉在接触水份,酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应,有一部分会开始释出二氧化碳Co2,同时在烘焙加热的过程中,会释放出更多的气体,这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果.不是含铝高的,不会使人变胖的.不建议经常服用,长期大量服用会影响胃肠道功能导致胃肠道不适反应,比如恶心、呕吐、腹泻等。
  • 刚才买的油条,用鼻子闻,特别刺鼻的碱味,

    本人性别女,今年20岁,刚才买的油条,用鼻子闻,特别刺鼻的碱味,这种东西对人体有害吗?? 查看解答
    一共有7条解答,您可以下拉查看所有
    一般油条中都是加了食用碱的呢,所以多少都是会出现这样的一些情况的呢,平时尽量避免的就好,不过偶尔吃一些的都是不错的选择的呢,搭配酸奶或者是牛奶,豆浆,果汁的都是不错的选择
    出现油条有很刺激的味道,有可能是加入添加剂了,最好不要吃的。一般辨别食物的好坏,要从颜色、气味、口味等判断的,最好是新鲜出炉的。
    油条中一般都添加了明矾和碱等物质,而明矾是一种铝元素,铝元素过量摄入是会对人体造成一定的危害,对骨质、大脑、皮肤等影响很大,所以特别是小孩和老人是最好不要吃油条,同时又经过油炸,所以最好是少吃油条
    油条有特别刺鼻的碱味可能存在2个方面的原因,一个是因为面粉在发酵的过程中酵母摄入过多引起的,另外就是由于反复使用的油产生的化学反应,市面上的油条使用的油很多都是经过反复使用的,油在高温下反复多次使用要分解产生丙二醛致癌物质,建议少在外面买油条吃,祝你健康
    肯定对身体有一定的危害,尽量不要吃,可能是用不卫生的油做的,平时饮食要注意卫生,避免造成胃肠道的功能紊乱。建议一定要注意饮食的卫生和规律,多吃新鲜的食物,希望我的回答能帮助你!
    这种情况可能是在炸油条的时候,面粉里面掺入了少量的氨,就是NH3。氨在遇热的时候会蒸发,这就能使炸出来的油条非常的有卖像。其实问题在于,只要加热时间充分,氨是可以完全挥发的。但也可能未挥发完就出锅了,但会对身体很不好,建议尽量不要吃。
    食用碱面吃多了会影响消化功能,影响食物的消化和吸收。最好少吃油煎炸食物,不仅很多营养素会丢失,而且影响身体健康。
  • 膨松剂炸油条配方

    蒸馒头和炸油条的添加剂,蒸馒头和炸油条所用的泡打粉与明矾有哪些区别? 查看解答
    一共有1条解答,您可以下拉查看所有
    用刀段开.5.用1条压在另一条上,用笳子在中间压一下.6.锅中烧油菜谱做法,把压好的面用手拿起.炸到金黄色捞出装盆,在两边稍伸一伸放油锅炸.7:1.膨松剂备用2.1斤面粉加20克膨松剂,350克水揉面.3.揉到不粘手,盖上保鲜模,饧20分~30分钟.4.饧好后取一块压成长片告诉你个以前炸油条老的配方(10斤面):一两碱、二两矾、三两盐,醒发时间还比较长(2个小时左右),其中矾就是明矾.按现在的国家标准计算,
  • ,面包里含有的酵母是什么?是小苏打...

    ,面包里含有的酵母是什么?是小苏打吗?是啤酒酵母粉吗?酵母会发酵成酒精成分吗?如果会那么一斤面包大概会有多少毫升酒精含量?吃药期间可以吃含有酵母成份的面包吗?谢谢 查看解答
    一共有1条解答,您可以下拉查看所有
    根据您提供的病史,考虑为面包里的酵母粉不是小苏打,他们是两回事,酵母不会发酵成酒精吃药期间可以吃面包,如果我的建议对您有帮助,仅作为参考,谢谢。
健康无忧网

百度一下关于油条不加酵母的做法的更多信息】

每日推荐

热点导读

专题推荐

每日更新 | 网站简介 | 免责声明 | 广告投放 | 网站招聘 | 友情链接 | 网站地图 | 联系我们
服务声明:本网站问题回答结果属建议性内容,不能作为诊断及医疗的依据!
Copyright © 2008-2010 [健康无忧网-JK51.COM] 版权所有
浙ICP备08051357号 站务合作QQ:189665601 邮箱:webmaster[at]jk51.com 软文合作QQ: 578365719