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姜黄的药用价值 对健康大有好处的姜黄

来源:健康无忧网 2018-02-26 编辑:pub01
 

      姜黄能行气破瘀,通经止痛。主治胸腹胀痛,肩臂痹痛,心痛难忍,产后血痛,疮癣初发,月经不调,闭经,跌打损伤。又可提取黄色食用染料;所含姜黄素可作分析化学试剂。

 
     一、姜黄的药用价值
     1.性味归经
     辛苦,温。
     ①《唐本草》:味辛苦,大寒,无毒。
     ②《本草拾遗》:味辛,温,无毒。
     ③李杲:味苦甘辛,大寒,无毒。
     ④《东医宝鉴》:性热,味辛苦,无毒。
     入脾、肝经。
     ①《纲目》:入心、脾。
     ②《雷公炮制药性解》:入心、肺二经。
     ③《本草经疏》:入足太阴、厥阴。 
     2.功能主治
     破血,行气,通经,止痛。治心腹痞满胀痛,臂痛,症瘕,妇女血瘀经闭,产后瘀停腹痛,跌扑损伤,痈肿。
     用于气滞血瘀的胸腹痛、痛经及肢体疼痛,常配元胡、香附。
     ①《唐本草》:主心腹结积,疰忤,下气,破血,除风热,消痈肿。功力烈于郁金。
     ②《日华子本草》:治症瘕血块,痈肿,通月经,治跌扑瘀血,消肿毒;止暴风痛冷气,下食。
     ③《本草图经》:治气胀及产后败血攻心。
     ④《纲目》:治风痹臂痛。
     ⑤《本草正》:除心腹气结气胀,冷气食积疼痛。
     ⑥《本草述》:治气证痞证,胀满喘噎,胃脘痛,腹胁肩背及臂痛,痹,疝。
     ⑦《医林纂要》:治四肢之风寒湿痹。
     ⑧《现代实用中药》:为芳香健胃药,有利胆道及肝脏之消毒作用。用于黄疸,胸满痞闷疼痛。又为止血剂,治吐血、衄血、尿血,并治痔疾。外用于脓肿创伤。
 
     二、姜黄的各家论述
     ①《本草拾遗》:姜黄,性热不冷,《本经》云寒,误也。
     ②《纲目》:姜黄、郁金、蒁药三物,形状功用皆相近,但郁金入心治血,而姜黄兼入脾,兼治气,蒁药则入肝,兼治气中之血,为不同尔。古方五痹汤,用片子姜黄治风寒湿气手臂痛。戴原礼《要诀》云,片子姜黄能入手臂治痛,其兼理血中之气可知。
     ③《本草经疏》:姜黄,其味苦胜辛劣,辛香燥烈,性不应寒。…苦能泄热,辛能散结,故主心腹结积之属血分者。兼能治气,故又云下气。总其辛苦之力,破血除风热,消痈肿,其能事也。《日华子》谓其能治症瘕血块,又通月经及扑损瘀血,苏颂谓其祛邪辟恶,治气胀及产后败血攻心,…何莫非下气破血辛走苦泄之功欤。察其气味治疗,乃介乎京三棱、郁金之药也。
     ④《本草述》:姜黄,试阅方书诸证之主治,如气证、痞证、胀满、喘、噎、胃皖痛、腹胁肩背及臂痛、痹,疝,虽所投有多寡,然何莫非以气为其所治之的,…未有专为治血而用兹味,如《本草》所说也。且此味亦不等于破决诸剂,…此味能致血化者,较与他血药有原委,不察于是,而漫谓其破血,讵知姜黄不任受’破’之一字也。
     ⑤《本草求真》:姜黄,功用颇类郁金、三棱、蓬术、延胡索,但郁金入心,专泻心胞之血;莪术入肝,治气中之血;三棱入肝,治血中之气;延胡索则于心肝血分行气,气分行血;此则入脾,既治气中之血,复兼血中之气耳。陈藏器曰:此药辛少苦多,性气过于郁金,破血立通,下气最速,凡一切结气积气,症瘕瘀血,血闭痈疽,并皆有效,以其气血兼理耳。
     ⑥《本草求原》:姜黄,益火生气,辛温达火化气,气生化则津液行于三阴三阳,清者注于肺,浊者注于经、溜于海,而血自行,是理气散结而兼泄血也。
     ⑦《本草正义》:姜黄始见《唐本草》,称其辛苦大寒,藏器已辨其非,谓辛少苦多,性热不冷,则《唐本》寒字,盖亦传写之误。石顽谓有二种。按:今市肆姜黄,确有二种,名片姜黄者,是本已切为厚片,而后晒干,形似干姜,色不黄,质亦不坚,治风寒湿者即此。又一种则坚实光亮,其色深黄,乃如郁金,是为染色之用,不入药剂者。《唐本》谓治心腹结积,疰忤,下气破血,盖辛能散,温能通,故可破结辟恶,消瘀下气,是物功用,即在此数者之中。然又谓除风热,消痈肿,功力烈于郁金,则正以入血泄散,故痈疡之坚肿可消;疡科普通敷药之如意金黄散用之,即是此意。固非疏风清热之作用,而乃竟以为除风热,宜乎有辛苦大寒之误矣。 
     ⑧出自《唐本草》:姜黄,叶、根都似郁金,花春生于根,与苗并出,入夏花烂无子。根有黄、青、白三色,其作之方法与郁金同尔。西戎人谓之蒁药。其味辛少苦多,与郁金同,惟花生异耳。
     ⑨《本草纲目拾遗》:姜黄真者是经种三年以上老姜。能生花,花在根际,一如蘘荷。根节坚硬,气味辛辣,种姜处有之,终是难得。西番亦有来者,与郁金、蒁药相似,如苏敬所附,即是蒁药而非姜黄,苏不能分别二物也。又蒁味苦温,主恶气疰忤心 
 
     三、姜黄的功效与作用
     1.黄姜有利胆保肝作用:其煎剂和姜黄素能促进犬的胆囊收缩,增加胆汁分泌,胆盐、胆红素、胆固醇分泌量均增加,有利于胆结石的排出。其煎剂还可增加食欲,有保肝作用。
     2.姜黄具有抗炎和镇痛功效:其挥发油和姜黄素对大鼠、小鼠急性和亚急性足肿胀性炎症有显著的抗炎作用。
     3.黄姜有溶血作用:薯蓣皂苷属于甾体皂苷,甾体皂苷水溶液与血液接触后会不同程度的破坏红细胞,产生溶血现象,因此皂苷及含有皂苷的生药不能用于静脉注射。
     4.姜黄具有降血脂作用:姜黄醇或者是醚提取物、姜黄素和挥发油灌胃,对试验性的血脂高的症状的大鼠和家兔都是具有很明显的降低血浆总的胆固醇和B-脂蛋白的作用,并且能够很好的降低胆固醇。
     总之,姜黄有很好的保健功效。它还可以帮助治疗胃痛,皮肤病,消化不良等疾病。一些医学专家还认为姜黄有治疗老年痴呆症,关节炎和儿童白血病的潜在作用。
 

姜黄的功效与作用(文:健康无忧网)
 
     四、姜黄与姜黄素对健康的10大好处
     1.姜黄包含有强大药用价值的生物活性化合物
     姜黄是给咖喱食品提供黄色的香料。它在印度已有数千年的烹饪和药用历史。最新研究发现这种草药根茎确实包含有保健作用的化合物。这些物质叫做姜黄类化合物,其中以姜黄素最重要。
     姜黄素是姜黄的主要活性成分,有抗炎作用,并且是一种强大抗氧化剂。然而,姜黄中的姜黄素成分所占重量不高,只有3%左右。大多数基于这种草药的研究使用的是姜黄提取物(包含最多姜黄素),通常采用的剂量是每天1克。然而,食物中的姜黄香料用量很难达到这个水平。因此,如果想获得治疗效果,应服用包含足够数量姜黄素的提取物。
     应注意的是,姜黄素很难被吸收进血流。不过,与黑胡椒一起消费有助于吸收,这是一种能提高姜黄素吸收率2000倍的天然物质。此外,姜黄素还是脂溶性,因此与高脂肪食物一起吃效果更好。
     2.姜黄素是一种天然抗炎化合物
     发炎是很重要的人体功能。它帮助抵御外来入侵物,并在修复损伤方面扮演一定角色。如果没有发炎,细菌等病原体很容易控制身体并杀死我们。尽管急性炎症有益,但慢性会变成问题,并会不恰当的抵抗身体自身组织。
     实际上,许多慢性疾病都与长期低水平炎症有关,如心脏病,癌症,代谢综合征,阿尔茨海默氏症和各种退化性疾病等。因此,能帮助抵御慢性炎症的任何事情都对预防,甚至治疗这些疾病有好处。由于姜黄素有很好的抗炎作用,因此与有些消炎药一样有效。
     3.姜黄显著提高人体抗氧化能力
     氧化损害被视为导致衰老和许多疾病的原因之一。它涉及自由基,是电子不配对的高活性分子。自由基有与脂肪酸,蛋白质或DNA等重要器官物质反应的倾向。抗氧化剂有益的原因是它能保护身体免受自由基损害。姜黄素恰好是强大的抗氧化剂,能抵消自由基的危害。此外,姜黄素还能促进身体自身抗氧化酶的活性。
     4.姜黄素提高脑源性神经营养因子
     姜黄素能改善脑功能并降低大脑疾病风险。以前曾认为神经元在幼儿后不能分裂和增殖。然而,现在已知道会发生。神经元有能力形成新连接,但在大脑特定区域,而且能增殖并增加数量。该过程的主要驱动因素之一是脑源性神经营养因子(Brain-Derived Neurotrophic Factor):一种脑功能的生长激素。许多常见大脑疾病与这种激素减少有关,如抑郁和阿尔茨海默氏病等。
     有趣是,姜黄素能提高大脑脑源性神经营养因子的水平。这能有效延缓,甚至逆转一些大脑疾病,以及与脑功能降低有关的衰老性疾病。此外,这还能促进记忆力,让人变得更聪明。
     5.姜黄素降低心脏病风险
     心脏病是导致死亡的最大风险因素之一。姜黄素能帮助逆转心脏病的发病过程。姜黄对心脏的主要好处是促进内皮功能。已证实血管内皮功能障碍是心脏病的主要驱动因素,与内皮不能调节血压,凝血和其它因素有关。此外,姜黄素还能减轻炎症和氧化,这也是导致心脏病的重要因素。
     6.姜黄素有预防癌症作用
     癌症有许多形式,服用姜黄素保健品对其中一些癌症类型有积极影响。研究人员正在探索将姜黄当做癌症治疗草药的可能性。它影响癌细胞生长,发展和分子层面的扩散。研究发现它能减少血管生成和转移,并能促进癌细胞死亡。
     7.姜黄素可用于预防和治疗阿尔茨海默病
     阿尔茨海默病是一种常见的神经组织退化疾病,并且是造成老年痴呆症的主要原因。不幸的是,至今没有治疗这种疾病的理想方法。因此,预防显得尤为重要。研究发现姜黄素有预防阿尔茨海默病作用,因为它能通过血脑屏障。
     8.姜黄素保健品对类风湿关节炎患者有好处
     类风湿关节炎有不同类型,大多数涉及关节发炎。由于姜黄素有抗炎作用,因此它对类风湿关节炎患者有帮助。
     9.姜黄素对抵御抑郁有好处
     10.姜黄素延缓衰老速度并抵御与衰老有关的慢性疾病
 
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